Fleischerhandwerk Die Qualität von Fleisch wird durch verschiedene Faktoren beeinflußt. 1. Nährwert Die verschiedenen Fleischsorten unterscheiden sich nicht wesentlich im Gehalt an Eiweiß, Fett, Vitaminen und Mineralstoffen. 2. Genußwert Er wird bestimmt durch Eigenschaften wie…
Die Vorteile einer Mitgliedschaft UNSERE LEISTUNGEN – EXKLUSIVE VORTEILE Die Innung ist eine starke Gemeinschaft. Durch ihre Mitgliedschaft in der Kreishandwerkerschaft vor Ort und durch den Fachverband auf Landesebene profitieren Innungsfachbetriebe doppelt. Nur sie erhalten exklusiv vielfältige…
