Besondere Biere: Ausnahmen, die die Regel bestätigen In Deutschland existieren einige Bierstile, fast schon Bierraritäten, mit langer Historie, die jedoch in der traditionellen Herstellungsweise nicht durchgängig den Vorgaben des Reinheitsgebotes entsprechen. Einige dieser seltenen Raritäten sind in den vergangenen…
Bäckerwissen to go: Schimmel vermeiden Wie entsteht eigentlich Schimmel auf Brot und wie vermeiden Sie ihn am besten? Können Sie angeschimmeltes Brot noch essen oder sollten Sie es lieber wegwerfen? Wir liefern die richtigen Antworten auf diese Fragen. Schlimmer Schimmel Die Tücke an Schimmel ist, dass…
Lehrlingswettbewerb im Augenoptikerhandwerk Zum 5. Mal fand der Lehrlingswettbewerb der Augenoptiker-Innung für den Hand-werkskammerbezirk Aachen statt. In diesem Jahr durften sich die Auszubildenden unter dem Motto die „Olympische Brille“ beweisen und konnten ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Eine Jury…
WirbleibenzuHause und gutes Hören – was hat sich verändert und was nicht? Kommuniziert wird trotzdem, vielleicht sogar noch mehr als vor der Corona-Krise. Aber anders: eingeschränkte Mobilität und soziale Distanz führen zu mehr Telefongesprächen und Videokonferenzen. Messenger-Dienste und soziale Netzwerke stehen ohnehin schon hoch…
Joggen für Anfänger Die 5 größten Fehler beim Einstieg in den Laufsport Joggen ist während der Corona-Krise eine beliebte Sportart. Denn sie ist nicht nur gesund, sondern mit ausreichend Abstand zu Mitmenschen vor allem eines: erlaubt! Und wer diese fünf Fehler beim Start ins Lauftraining…
Bäcker lassen Brote prüfen Karl-Ernst Schmalz vom Institut für Qualitätssicherung des Deutschen Bäckerhandwerks führte mit Unterstützung von Bäckermeister Rainer Packbier, Eschweiler, sowie Obermeister Heinz Klein, Aachen, unter Beachtung der Corona-Verordnung die diesjährige Brotprüfung…
Tischler helfen dreifach Mit Nistkästen gegen die Corona-Langeweile: Tischler aus fünf Innungen verteilen rund 2.000 Bausätze an Familien und sammeln Spenden für den guten Zweck Seit Wochen keine Schule, extrem eingeschränkter Kontakt zu Freunden, fehlende Freizeit-Aktivitäten: Um dem…
Corona-Virus: Erklärvideo zur NRW-Soforthilfe 2020 Bund und Land unterstützen in der Corona-Krise kleine und mittlere Unternehmen sowie Solo-Selbstständige und Freiberufler. Das Soforthilfeprogramm Corona des Bundes sieht für Kleinunternehmen in NRW direkte Zuschüsse in Höhe von 9.000 Euro bzw. 15.000 Euro vor.…
Corona-Virus: Ausfall von Berufsschulunterricht Die Handwerkskammer Aachen informiert: „Aufgrund der vorübergehenden Schulschließungen sind Auszubildende in dualen Berufsausbildungsverhältnissen grundsätzlich verpflichtet, zur Fortsetzung der Ausbildung im Betrieb zu erscheinen.“ Unterstützung…
